Venturini salumi Tipici Toscani

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L’origine dell’Azienda Venturini è del 1890 quando il capostipite della famiglia, Gesualdo Venturini inizia per primo la trasformazione delle carni suine nel Comune di Siena.

Ancora oggi dopo più di 100 anni, la nostra non è una produzione industriale di quantità ma si colloca tra le sempre più rare produzioni tradizionali toscane ed in particolare senese.

L’attuale insediamento è del 1927 quando viene costruito il Palazzo Venturini, così denominato nei mappali, la frazione di Arbia (Scalo) del Comune di Asciano si sviluppa intorno a questo piccolo insediamento.

Il Salumificio Venturini conserva le caratteristiche produttive di un’azienda cresciuta attorno all'antica macelleria che già nel 1903 riceve il più prestigioso se non unico premio riservato all'eccellenza del settore.

Possiamo dire di collocarci, ancora oggi,  tra la lavorazione in casa come era in uso in ogni podere di toscana fino agli anni settanta e la produzione specificatamente artigianale per offrire al consumatore un servizio di provvista quasi che ci si dovesse sostituire al medesimo.